Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Активные сухие дрожжи для получения спирта. DistilaMax SR представляют собой штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae, который был специально отобран для сбраживания сахаросодержащего сырья.
Подходит для сбраживания сахара, соков и меласс из сахарной свеклы и сахарного тростника
Эффективны при температуре до 35 °C и концентрации спирта до 16 % об.
Расход дрожжей 3,0-5,0 г на 10 л сусла
DistilaMax SR идеально подходят для получения нейтральных спиртных напитков из сахаросодержащего сырья и белого сахара за счет низкого уровня продуцирования высших спиртов (сивушных масел).
DistilaMax SR могут также применяться для производства светлого рома.
При сбраживании белого сахара и меласс рекомендуется также использовать подкормку для дрожжей DIstilaVite GN для обеспечения сбраживаемой среды азотистым и минеральным питание, а также стеролами и ненасыщенными жирными кислотами, которые повышают устойчивость дрожжей к этиловому спирту.
Перед использованием дрожжи рекомендуется регидратировать. Для регидратации дрожжи вносят в свежую воду, объем которой в 10 раз больше массы дрожжей, при 40°C, затем перемешивают и оставляют на 15 минут. Дозировка зависит от технологических параметров, однако общие рекомендации 10 - 50 г/гл. В случае наличия стадии предварительной подготовки дрожжей перед брожением дозировка может быть снижена. При внесении непосредственно в бродильный чан температура среды должна быть в диапазоне 30-35°C.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.