Сыроварня-пастеризатор "Молзавод"

Собственная сыроварня — это разумное капиталовложение, необходимое для любителей создавать сыр своими руками. Она необходима для:

• всех любителей изготавливать сыр своими руками дома;
• владельцам ЛПХ, КФХ (коров, коз, овец...) которые хотят использовать молоко с пользой, а не сдавать его за бесценок;
• начинающие предприниматели, которые ищут возможность развития своего дела;
• для небольших фермерских хозяйств;
• ресторанов;
• супермаркетов.

Купить сыроварню для домашнего использования — мечта многих любителей молочной продукции. Интересно, что очень часто личный сыроварный агрегат становится началом крупного бизнеса небольших фермерских хозяйств, основой продвижения ресторанов и супермаркетов.

Как работает

Система сыроварительного устройства работает по принципу: нагреть, размешать, охладить. Этот аппарат удобен тем, что он стабильно поддерживает заданную температуру, постоянно перемешивая консистенцию и готов в любой момент ее охладить. Для питания системы необходима сеть на 220 или 380 В. Нагрев происходит по средствам ТЭНов, газов или очень горячего пара, циркуляция которого происходит вокруг емкости по тепловой рубашке (трубопровод). Охлаждение осуществляется подачей холодной воды в систему.

Устройство сыроварни

Современная мини сыроварня — это металлическая емкость, нагревательный элемент, мотор для перемешивания сырья, система охлаждения, представленная трубами, по которым циркулируется холодная вода, пультом управления (монитор с кнопками) и другими вспомогательными элементами. Вся система легка в управлении и уходе. Поэтому осуществить идеи варения сыра может даже маленькая хрупкая женщина.

Функциональные особенности устройства

К функциональным особенностям сыроварен относится:

• стабильное поддержание заданного температурного режима;
• автоматизированный процесс нагрева и охлаждения (пастеризации);
• полностью контролируемый процесс нагревания, регулируемая скорость;
• съемный перемешивальный элемент.

Стоит учитывать, что все детали оборудования для производства сыра изготовлены из пищевого нержавеющего металла. Поэтому вопрос: «Надежна ли сыроварня? Купить или не купить?» остается неактуальным.

Преимущества домашней сыроварни

Если сравнить плюсы и минусы, которые имеет специализированный сыроварный агрегат, можно выделить следующие его преимущества:

• процесс приготовления автоматизирован;
• специальный корпус из нержавеющего металла никак не влияет на продукт и легок в обслуживании;
• нет необходимости запасаться десятком кастрюль;
• качество приготовленного продукта значительно выше, из-за стабильности и точности температурного режима;
• возможность сотворить в домашних условиях огромный ассортимент натуральных и полезных продуктов из молока;
• занимает мало места;
• высокая скорость приготовления.

Стоит отметить, что цена на подобные системы сравнительно невелика и с каждым годом становится все доступнее. Купить домашние сыроварни не проблема, более важным является научится ею пользоваться.

Польза сыроварни

Польза от домашней сыроварни огромна. С ее помощью можно не только создавать качественный домашний продукт, но и зарабатывать на этом деньги, продавая свой новоиспеченный товар знакомым. Если появится желание, можно даже создать свое предприятие по производству молочной продукции.

Что Вам приготовит "Молзавод"?

• мягкий сыр;
• твердый сыр;
• кефир;
• ряженка;
• молоко топленое;
• варенец
• йогурт;
• творог
• сметана;
• сливки.

В наше время особенно ценятся фермерские продукты, которые сделаны с любовью и душой, с желанием накормить население качественной продукцией, без ГМО и пальмового масла. Наша сыроварня послужит хорошим стартом для людей, желающих наладить мини-производство сыров и кисломолочной продукции что бы удовлетворить потребности людей и немного заработать, а для некоторых отличным хобби, которое будет интересно его семье и окружающим.

Приготовление сыра