Автоклав «Фермер Нерж» (125л)

Как работает блок управления

• Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
• Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
• По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Источник нагрева - ТЭН:

• Заранее известно время приготовления консервов.
• Установка в любом месте, где есть электрический источник питания.
• Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим.

Отличительные характеристики автоклава:

• Большая емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 48 пол-литровых банок консервов.
• Аппарат легко перемещается за счет встроенных колесиков и специальной ручки для транспортировки, несмотря на большой вес и внушительные размеры.
• Безопасен в работе.
• Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

Комплектация:

1. Автоклав в сборе – 1шт.
2. Сливной кран – 1шт.
3. Шланг для слива – 1шт.
4. Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
5. Комплект прижимных кассет (из 2х) – 1шт.
6. Электронный блок управления - 1шт.
7. Руководство по эксплуатации – 1шт.
8. Книга рецептов – 1шт.
9. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.

Преимущества автоклавов:

• Приготовление полезных консервов из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья.
• Экономит время и силы, сокращая время приготовления закаток.
• Автоклав представляет собой систему повышенной производительности для обработки банок с консервацией посредством их нагревания под давлением выше атмосферного. ВНИМАНИЕ! Необходимо напряжение в сети 380В. Мощность ТЭНа 7,5кВт.
• Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!

Почему автоклав удобен для использования?

• Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
• Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.
• Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.

Преимущества электрических моделей автоклавов:

1. Заранее известно время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
2. Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
3. Не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т. к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.
4. Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.