Копчение

Дополнительный бак увеличивает полезный объем коптильни. Одевается сверху на коптильню, таким образом значительно увеличивая ее по высоте, что очень полезно при копчении длинных продуктов (колбас, рыбы). В стандартный комплект входит: Бак без дна, стандартный крючок для подвешивания продукта с...

Щепа для копчения рыбы

Стандартная деревянная ручка для коптильни. При оформлении уточните для какой модели вам необходима ручка.

Улучшенная версия стандартного крючка для подвешивания продукта. Предназначен для любителей рыбной ловли. Позволяет подвешивать одновременно много мелкой рыбы. Фиксатор позволяет регулировать высоту крючка.

Улучшенная версия стандартного крючка для подвешивания продукта. Предназначен для любителей рыбной ловли. Позволяет подвешивать одновременно много мелкой рыбы.

Стандартная версия крючка для подвешивания продукта.

Стандартный поддон для сбора жира без фиксатора предотвращает попадание жира на щепу и дно коптильни.

Противень для сбора жира, предотвращает попадание жира на щепу и дно коптильни. Фиксатор позволит перемещять противень на нужную высоту.

Противень-гриль для продукта позволяет пропускать дым для равномерного копчения, подойдёт для всех видов коптилен. В стандартную комплектацию 20 литровой коптильни входят два противня. Для увеличения полезного пространства можно купить дополнительный противень-гриль.

Дополнительный набор для жаровни Дымка включает в себя поддон для сбора жира с фиксатором, поддон для щепы, 5 крючков.

Щипцы для гриля изготовлены из нержавеющей стали. Уникальный дизайн способствует надежному захвату приготовляемой пищи.

Изготовлен из нержавеющей стали. Ставится под гриль-барбекю для сбора угля и пепла. Когда уголь прогорает, пепел просыпается сквозь колосник в зольник.

Набор для копчения включает поддон для щепы и насадку с тремя шпажками для удобства подвешивания длинных продуктов (колбас, рыбы).

Дополнительный бак одевается сверху, увеличивая объем гриль-барбекю, что очень полезно при копчении длинных продуктов (колбас, рыбы).

В комплект входит: 1) Крючки для вертикального копчения продуктов (удобны для копчения рыбы, колбас, мясных рулетов); 2) Два противня-гриль для горизонтального копчения (удобны для копчения кусочков мяса и сала); 3) Поддон для жира (предотвращает стекание жира на щепу); 4) Поддон для...

Комплектация: Крышка: 1 шт Бак 30 л: 1 шт Упаковка:1 шт

Комплектация: Крышка: 1 шт Бак 20 л: 1 шт Упаковка: 1 шт

Комплектация: Крышка: 1 шт Бак 10 л: 1 шт Упаковка:1 шт

Технические характеристики: Объем: 21 л Диаметр: 25 см Высота в сборе: 52 см Высота бака: 40 см Толщина дна: 2 мм Тип плиты: газовые, электрические, стеклокерамические Гарантия: 12 месяцев

Толщина металла — 1 мм. Объем — 25 л. Марка стали — пищевая нержавеющая сталь 12Х17 AISI 430

Вершиной кулинарного искусства считается приготовление сочного подрумяненного мяса с «дымком» на природе. Впрочем, это может быть не только мясо в виде стейка, но и рыба с овощами – главное, что продукт готовится в естественных условиях, над «живым» огнем или углями. Реализовать все тонкости...

Поддон для щепы предотвращает дно коптильни от загрязнения остатками щепы. Подойдёт для всех видов коптилен.

Маленькая коптильня из высококачественной нержавеющей стали идеально подходит для рыбы, курицы и мяса. Коптильня оборудована термометром,который позволяет регулировать температуру в течении всего процесса копчения.В качестве топлива можно использовать жидкость для розжига древесного угля или...

Шприц-маринатор для мяса. В комплект входят :шприц + две иглы. Описание: В состав комплекта входят: шприц многократного использования сделан из гибкого пищевого пластика с делением каждые 10 мл и 2 иглы из нержавеющей стали, одна из игл имеет 5 боковых отверстий.Вторая игла-только основное...

Платон — это линейка дымогенераторов с нижним дымоводом. Материал изделий — 2-миллиметровая нержавеющая сталь (AISI 304), разрешенная для пищевого производства. Дымогенераторы Platon изготавливают с применением современных технологий лазерной резки и шлифовки. Никаких кустарных сварочных швов! У...

Дымогенератор Bravo - классическая модель, проверенная временем. Аппарат оптимален для холодного копчения, но можно использовать его и для горячего - с дополнительным подогревом коптильной камеры. Дымогенераторы марки Браво отличает простая и эффективная конструкция: верхний дымовод;...

Дымогенераторы Merkel - это хит продаж! Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией. От аналогов дымогенераторы Меркель отличаются новым сборником конденсата и смол. В нем вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру....

Дополнительная подставка для удобного размещения дымогенератора «Smoke-Boss».

Комплектация: Дымогенератор «Дымка» в сборе: 1 шт Ножка-регулятор: 4 шт Нижний бак с ТЭНом: 1 шт Верхний бак без дна: 1 шт Вворачиваемая штанга: 1 шт Крышка с деревянной ручкой: 1 шт Термометр: 1 шт Поддон для продукта с фиксатором: 1 шт Поддон для сбора жира с фиксатором: 1 шт...