Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Пивоварня "iBrew" значительно ускоряет и упрощает процесс создания высококлассного крафтового пива в домашних условиях. Для приготовления пива Вам нужно всего лишь задать параметры, исходя из рецепта и смешать нужные ингредиенты в сусловарочном котле. Спустя 4-5 часов работы пивоварни пиво готово к брожению. По истечению 13 дней отбродившее сусло ставят на карбонизацию, разливая его по бутылкам с добавлением сахара. Далее все от зависит от вашего терпения, ведь на карбонизации пиво может находиться от 2 недель до 6 месяцев.
Ни разу не варили пиво и не знаете с чего начать? Это и не нужно, поскольку автоматическая пивоварня "Bavaria" сделает все за вас.
В целом же, можно выделить несколько основных этапов приготовления пива:
1. Стерилизация
В начале необходимо простерилизовать часть оборудования, участвующего в дальнейших процессах.
2. Затирание сусла
На этапе "затирки" выдерживаются температурные паузы, длительность которых зависит от конкретного рецепта.
3. Кипячение сусла
После затирания следует этап кипячения, на котором сусло кипятится на протяжении примерно 1,5 часов. В течение этого времени добавляется хмель, как правило, в несколько этапов.
4. Охлаждение сусла
После кипячения пиво нужно быстро охладить холодной водой или с применением чиллера. Температура и длительность охлаждения зависит от особенностей рецепта.
5. Брожение
На этапе брожения в охлажденное сусло добавляются специальные пивоваренные дрожжи и начинается этап брожения, который длится в среднем 13 дней.
6. Карбонизация
После брожения пиво сливается по бутылкам с добавлением глюкозы и убирается в темное сухое место на срок от 2 недель до 6 месяцев. Температура карбонизации может быть от 3 до 22 градусов, в соответствии с рецептом.
Состав комплекта:
1. Сусловарочный котел из нержавеющей стали AISI304 для варки сусла. Он состоит из следующих компонентов:
1.1. Крышка сусловарочного котла со штуцером для циркуляции насосом сусла;
1.2. Емкость объемом 30 литров с установленном краном и автоматической системой, регулирующей температуру нагрева и работу насоса,
1.3. Кран из нержавеющей стали, расположенный как можно ближе к дну сусловарочного котла. Необходим для циркуляции насосом приготавливаемого сусла, а также слива полученного напитка,
1.4. ТЭН для нагрева сусла, мощностью 2,5 кВт, способный работать в нескольких режимах - 700, 1800 и 2500 Ватт. ТЭН является дисковым, что дает более качественный и равномерный нагрев, устанавливается в само дно сусловарочной емкости пивоварни;
1.5. Помпа-насос для переливания сусла в процессе производства,
1.6. Автоматический блок управления ТЭНом и насосом. Имеется 8 запрограммированных рецептов (режимов работы для создания разных сортов пива). В программу рецепта пива возможно внести до 5 пауз, необходимых для различных процессов пивоварения;
1.7. Провод для подключения к сети 220 Вольт.
2. Заторный котел с ручкой, помещаемый в пивоварню iBrew, выполненный из 100% стали AISI 304. Имеет небольшие ножки для того, чтобы было пространство от дна сусловарочного котла, где происходит нагрев и фильтрация.
3. Фильтр-базука - специальное приспособление, устанавливаемое на сливной кран пивоварни, позволяющий процеживать сусло от дробины во время слива и насосной циркуляции.
4. Контур охлаждающий для охлаждения полученного сусла (чиллер).
5. Паспорт-инструкция.
Подарки!
По просьбам наших покупателей, теперь Вы сами можете выбрать для себя подарки, которые получите вместе с пивоварней iBrew (на сумму не более 500 руб):
1) Колба пластиковая 100 мл - 140 руб
2) Ареометр 0-10% - 350 руб
3) Глюкоза (декстроза) - 110 руб
4) Термометр цифровой TP3001 - 550 руб
5) Термометр цифровой TA-288 - 410 руб
6) Мешок для солода 22*30 см, плотность 120 - 128 руб
7) Мешок для солода 22*30 см, плотность 300 - 220 руб
8) Мешок для солода 40*65 см, плотность 120 - 300 руб
6) Мешок для солода 40*65 см, плотность 300 - 360 руб
Вместе с пивоварней "iBrew" рекомендуем приобретать один из готовых зерновых наборов, которые содержат в себе уникальный рецепт крафтового пива, подобранный и протестированный опытными сибирскими пивоварами, а также все необходимые ингредиенты для его приготовления.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.